ਰਸੀਦ

ਸਾਲਮਨ ਕੌਲੀਬੀਆਕ


ਇੱਕ ਸੈਲਮਨ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਅਸਚਰਜ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ:
  • 500 g ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
  • 400 g ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟਸ
  • 2 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ + 1 ਪੀਲਾ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਵਲ
  • ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਮੱਖਣ ਦੇ 100 g
  • ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਦੇ 50 ਸੀ.ਐੱਲ
  • 2 ਨਿੰਬੂ
  • 2 ਖੰਭੇ
  • 1 parsley ਦਾ ਝੁੰਡ
  • ਚਾਈਵਜ਼ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
  • ਲੂਣ
  • ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ:

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ, ਰਿੰਗ ਅਤੇ ੋਹਰ 'ਤੇ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ. ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇਕ ਗੋਲੀ ਵਿਚ ਤਲ ਦਿਓ. ਪਾਲਕ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਹਰ ਪਾਸੇ ਸੈਮਨ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਟਾਓ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਰੱਖੋ 2 ਸੀ. ਸਾਸ ਲਈ ਸੂਪ. ਅੰਡੇ ੋਹਰ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (ਆਈਟਮ 6) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ 2 ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚਾਵਲ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਸੈਮਨ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਫੈਲਾਓ. ਹੋਰ ਚਤੁਰਭੁਜ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਤਾਰੋ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਕੌਲੀਬੀਆਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.