ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ 5-11 ਸਾਲ

ਕੰਟੀਨ ਦੇ ਪਰਦੇ ਪਿੱਛੇ


ਉਹ ਗੰਦੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਹਾਲ ਅਤੇ ਸਦੀਵੀ ਹੈਮ-ਸ਼ੈੱਲ ਪਲੇਟਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹਨ. ਅੱਜ, ਕੰਟੀਨ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਯੋਗ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਪੌਪੋਟੇਸ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ...

ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਪਬਲਿਕ ਸਕੂਲ ਕੰਟੀਨ ਨਗਰ ਪਾਲਿਕਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਨਿਰਣਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

  • ਰਸੋਈ ਵਾਲੇ ਸਕੂਲ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਮਿ municipalਂਸਪਲ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੈਟਰਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ "ਸਕੂਲ ਕੇਟਰਿੰਗ" ਬ੍ਰਾਂਚ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੰਟੀਨ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਇਹ ਕੰਪਨੀਆਂ ਸਾਈਟ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਟੀਮਾਂ ਵੀ ਭੇਜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
  • ਜਦੋਂ ਸਕੂਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਖਰੀਦਾਰੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ "ਕੇਂਦਰੀ ਰਸੋਈਆਂ" ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਕੁਝ ਸੌ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੁਝ ਹਜ਼ਾਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਜਾਂ ਮਿ municipalityਂਸਪੈਲਟੀ ਦੇ ਕਈ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਕੂਲਾਂ ਨਾਲ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਸੰਭਵ ਹਨ. ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ.
  • ਗਰਮ ਲਿੰਕ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਸਕੂਲ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਸੂਲੇਟਡ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 63 63 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  • ਠੰਡਾ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਇਕ ਕੂਲਿੰਗ ਸੈੱਲ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਰੱਕਾਂ ਵਿਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

    1 2 3